El ajiaco colombiano es, sin duda, un plato de la cocina nacional. Esta deliciosa sopa, proveniente de la región andina, se disfruta preparar con diferentes variedades de patatas, aves, mazorca y hierbas aromáticas. Su sabor particular, acentuado por el almojábana y el {crema de leche|nata|crema), proporciona una experiencia gastronómica excepc

Desde pequeño tiempos, la birria ha sido un delicia especial en nuestras familias. La receta de mi abuela es única, transmitida a través de generaciones con mucho amor. Cada ingrediente se elige con cuidado para darle un sabor auténtico. La carne se se asa a fuego lento hasta que esté fallando, y el caldo es tan espectacular que no podrás res